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微酸性電解水在日本食品加工廠(chǎng)的應(yīng)用實(shí)例

DERISHASE COOK株式會(huì)社是日本一家專(zhuān)門(mén)從事快餐生產(chǎn)的企業(yè)，該公司于2009年建廠(chǎng)時(shí)引入了微酸性電解水設(shè)備，進(jìn)行全廠(chǎng)消毒和蔬菜清洗，取得了顯著的效果。 圖1 DERISHASE COOK工廠(chǎng)外景 圖2 DERISHASE COOK工廠(chǎng)基本情況 圖3 DERISHASE COOK工廠(chǎng)主要產(chǎn)品 電解水設(shè)備的安裝情況 DER…

微酸性電解水在食品行業(yè)的應(yīng)用

消毒劑用于殺滅傳播媒介上病原微生物，使其達(dá)到無(wú)害化要求，將病原微生物消滅于人體之外，切斷傳染病的傳播途徑，達(dá)到控制傳染病的目的。目前消毒劑的種類(lèi)非常多，根據(jù)有效成分進(jìn)行分類(lèi)可分為：1、含氯消毒劑，比如漂白粉、次氯酸鈉、二氧化氯等；2、含碘消毒劑，比如碘酊、碘…

江蘇某養(yǎng)豬場(chǎng)電解水除臭案例

（1）采用有效氯濃度為1165 mg/L的微酸性電解水進(jìn)行噴霧處理（噴霧量約100 L，噴霧時(shí)間約15 min）后，能夠有效減少豬舍內(nèi)氨氣含量，氨氣下降率可達(dá)到52.27%；且微酸性電解水對(duì)氨氣的清除效果明顯優(yōu)于自來(lái)水噴霧，在噴霧3.5 h后，豬舍內(nèi)氨氣含量仍未達(dá)到初始濃度。